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你若不离不弃,我必生死相依。

 
 
 

日志

 
 

花蛤炖蛋  

2012-09-05 20:27:01|  分类: 简单美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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材料:花蛤、鸡蛋、猪油、海鲜酱油、盐

做法:

1、将花蛤用淡盐水浸泡半个小时,然后放进沸水里,煮至外壳张开;

2、将花蛤捞出备用,煮花蛤的汤除去杂质后放至常温;

3、取两个鸡蛋在碗中打碎,加盐、少许猪油、半汤匙海鲜酱油,搅拌均匀;

4、将煮花蛤的汤加入到搅匀的蛋液中;

5、锅中加适量的水烧开,将蛋液放入锅中,蒸3-5分钟,然后平铺放入花蛤,再蒸3分钟即可。

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