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簡單Dε愛

你若不离不弃,我必生死相依。

 
 
 

日志

 
 

茄汁牛腩  

2011-12-26 16:41:19|  分类: 简单美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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材料:牛腩500克、洋葱半个、西红柿2个、番茄酱、红葡萄酒、老抽、盐、糖、黑胡椒碎、食用油
做法:
1.牛腩切块入凉水锅,待水沸后将浮沫撇去,将牛腩取出备用;
2.洋葱切块,西红柿去皮后切块;
3.锅加热,放入食用油,三成热时放入洋葱进行煸炒;
4.加入西红柿块进行煸炒,再加入番茄酱炒出红油;
5.加入牛腩,翻炒均匀后淋入红葡萄酒,再加入老抽提色,并加入盐、糖、黑胡椒碎;
6.加入开水至没过牛腩,煮沸后,改小火炖煮约2小时即可出锅。
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